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小松市 お店の催し

【7/1は営業】6/27(土)~7/1(水)販売。(事前ご予約可)創業以来68年間、変わらぬ製法で作った “昔ながらの” 伝統ある『氷室饅頭』。

【7/1は営業】6/27(土)~7/1(水)販売。(事前ご予約可)創業以来68年間、変わらぬ製法で作った “昔ながらの” 伝統ある『氷室饅頭』。
【7/1は営業】6/27(土)~7/1(水)販売。(事前ご予約可)創業以来68年間、変わらぬ製法で作った “昔ながらの” 伝統ある『氷室饅頭』。
石川県では7月1日の氷室開きに合わせ、お饅頭(氷室饅頭)を食べて暑い夏を乗り切る菓子文化があります。同店の『氷室饅頭』は白山市にある【木村屋糀店】さんの米麹を使い1週間かけて酒種を作るところから始まります。この酒種を使って、さらに丸1日かけて絞り汁を基にして同店創業以来の味を守り繋いできました。能美市にある【岡元農場】さんの加賀丸いもを使用することで、生地にモチモチ感や艶が一段と良くなります。一つ一つ、手包みで作り上げる『氷室饅頭』をぜひご賞味ください。※販売期間は大変混み合うことが予想されますので、予めご予約頂けるとスムーズに商品お渡しができます。

氷室饅頭(1個)170円(税別)黒糖(1個)150円(税別)
江戸時代、冬に積もった雪を「氷室」という貯蔵庫に貯め、夏に将軍のもとに献上することが恒例となっていたようです。氷雪が無事届けられるよう、お供えものとして生まれた『氷室饅頭』。現代では夏の無病息災を願う意味もあり、石川県の縁起菓子となります。

PICK UP MENU ※税別表記
○豆大福(1個)170円
○マンゴー大福(1個)400円
この夏デビュー!宮崎県産の完熟マンゴーを使用した『マンゴー大福』。
※売り切れ商品がある場合もあります。商品のお取り置きなどもできますのでお気軽にお問合せ下さい。

和菓子屋ならではの、素材を生かした新感覚スイーツ
葛ごおりアイスバー【あずき/グレープフルーツ/みかん/ぶどう/白ぶどう】
ひんやりした口当たりに、もちもち食感と優しい甘みが特徴的。「葛」を使うことで、ミニサイズでもお腹持ちしっかりの食べ応え。また溶けても水滴がこぼれないので、小さなお子様にもおすすめ。お手軽価格で、まとめ買いする方も多数。夏のおもたせにも最適の一品です!

小さなお店ではありますが、郷土の想いとともに、大切な日や節目においしい和菓子を。
期間 2020.06.27~07.01
時間 平日/9:00~18:00 土日祝/9:00~17:00

MAP開催場所

開催場所 小松市河田町リ92番地
会場名 加賀・小松・餅・御菓子 河田ふたば(こうだふたば)
お問い合わせ 0761-47-2065
水曜定休、第2・4火曜休み
インスタ「kouda_futaba」
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